Urlaubsfeeling für zu Hause
Mit einem heißen Espresso an der Bar ruht der Blick entspannt auf dem quirligen Marktplatz. Leuchtend rote Tomaten, samtige Pfirsiche, saftige Zitronen, der Duft von Thymian, Oregano und Käse liegt in der Luft. An den Ständen wird lautstark verhandelt, mit Handschlag ein Kauf abgeschlossen. Es wird getratscht, gescherzt, gelacht, gelebt. Die geschäftige Hektik, das pralle Leben draußen, die salzige Meeresluft, die herzliche Gastfreundschaft, die Leidenschaft für gutes Essen – das alles prägt die mediterrane Lebensart.
Die hat es uns angetan.
Wir waren und sind immer wieder begeistert von südländischen Märkten, der Frische der Zutaten und den köstlichen Leckereien, die daraus entstehen. Diesen Geschmack, dieses Gefühl wollten wir nach Deutschland bringen. Wir versammeln alle „Rohstoffe“ bei uns in der Oliven + Öl Compagnie und kreieren mit unseren Produkten jeden Tag aufs Neue eine kleine Hommage an ein Picknick unter Pinien, an einen Tag am Meer, an ein Gläschen Vin Santo im Abendrot – kurz: an den köstlichen Geschmack vom sonnigen Süden.
Wir lieben
unsere Arbeit
Wir lieben unsere Arbeit: Die Begegnung mit den Menschen auf dem Markt oder in unserem Laden, die weit verzweigten Wege unserer Produkte in ganz Deutschland. Wir freuen uns, dass es Ihnen so gut schmeckt. Das spornt uns an, unseren Weg konsequent weiter zu gehen sowie uns und weitere kulinarische Köstlichkeiten zu entwickeln.
Unsere hausgemachten Spezialitäten stellen wir ausnahmslos jeden Tag frisch her. Wir verzichten auf künstliche Konservierungsstoffe. Wir sind überzeugt, dass gute Produkte aus sich heraus gut aussehen und schmecken, nicht durch Unterstützung von Zusatzstoffen. Und wenn es um Begeisterung, Innovation und Originalität geht, sind wir auch hier kompromisslos mit dabei.
Nachhaltigkeit
ist eine Haltung
Das Besser-Machen liegt uns im Blut – nicht nur in kulinarischer Hinsicht. So möchten wir unsere Arbeitsweise möglichst im Einklang mit Natur und Menschen gestalten. Wir beleben z.B. unser Wasser mit GRANDER®-Wasser, wobei es auf natürliche Weise aufgewertet wird. Außerdem haben wir eine Photovoltaikanlage auf unserem Dach installiert.
Wir verringern so unseren CO2-Ausstoß jährlich um ca. 44 Tonnen. Unseren Strom beziehen wir von den Elektrizitätswerken Schönau, atomstromlos und klima-freundlich. Wir versuchen, Verpackung einzusparen, indem wir unsere Kundschaft darin bestärken, eigene Behältnisse mitzubringen.
Und auch die Slow-Food-Bewegung unterstützen wir aus vollem Herzen.
Echte Ansprüche
für echten Genuss
Wir gehen bei unseren Rohstoffen und unserer Zubereitung keine Kompromisse ein.
Das heißt im Klartext:
Weniger ist mehr.
Denn so viel Frische braucht keine Konservierungsstoffe, so viel Geschmack keine Verstärker.
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Nachhaltige
Produkte -
Höchste
Qualität -
Natürliche
Zubereitung